Sonnentau gedeiht auf nahrungsarmen, feuchten Böden. Die Blätter sind besetzt mit langstieligen Drüsen, die einen klebrigen Verdauungssaft abgeben. An diesen bleiben Insekten kleben und werden anschließend von der Pflanze verdaut. Der Sonnentau deckt so seinen Bedarf an Stickstoff, den er nicht aus dem Boden erhält.